難消化性デキストリンはダイエット関連の健康食品に多く含まれています。
水溶性食物繊維で味や性状を変えずに健康効果を付与できる点でとても優れた成分です。
また過剰に摂らない限りは副作用などのリスクも低いため安全性が高い成分でもあります。
難消化性デキストリンには
・糖分の分解を遅らせて食後の高血糖を予防する効果
・脂肪の吸収を抑えて食後の中性脂肪値を抑える効果
・便通を良くする効果
が挙げられていますが、それ以外にも良い効果はたくさん確認されています。
動画で解説していますのでぜひご覧ください!
質問・感想・リクエストなどは随時募集しています!
コメント欄にお気軽にどうぞ!
0:00 難消化性デキストリンとは
1:36 糖の吸収を抑える作用
2:41 急激な血糖値の上昇はなぜダメなのか
4:33 糖の吸収を遅らせるメリット
5:45 食後の中性脂肪値を抑える作用
6:24 便通を改善する作用
7:32 知られざる効果
8:35 いつ、どれくらい飲めばいい?
9:59 難消化性デキストリンのカロリーは?
11:04 オススメの商品
12:07 効果的な飲み方
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イージーファイバー 在 むくえなちっく。 Youtube 的精選貼文
#むくえな #お気に入り紹介
🌃みなさんこんばんは、むくえなです🌙
もう6月ですが、今月もお気に入り紹介しました〜!
あっという間(毎月言ってる)
6月は一年の半分、、気合い入れてこー!
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双子でもなく、姉妹でもなく、幼馴染の2人組👭
ただただ私達が楽しいと思うものを、
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イージーファイバー 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
脂質の重要性に気づくおれ
┃ memo ┃
去年作ったイージーファイバーのキャラメルを応用して、お麩でキャラメルコーンのようなお菓子を作りました。去年はイージーファイバー(難消化性デキストリン)でうまくいったので、今回はイヌリンにしました。
以前参考にしたレシピと同じ感じですが、最近は脂質の方にも気を使っているので、生クリームとバターを使わず牛乳だけでやってみました。
やはり牛乳だけだとあっさりしていて、キャラメル感は薄いですね。撮影後に生クリームとバターでやりましたが、美味しさが段違いでビビりました。気絶した。ちょっとだけ。
牛乳バージョンにバターを足すとかでもだいぶ違うと思うので、お好みでやってみてください。生クリームとバターで作るとマジでマジのマジキャラメルになります。久しぶりに作ったけどほんとに美味いよこのソース。神。
参考レシピ↓
https://cookpad.com/recipe/4148470
┃ 今回使った材料たち ┃
▼激ウマキャラメルバージョン(低糖質)
生クリーム 40ml
バター 10g
ラカント 30g
イヌリンor難消化性デキストリン 11~12g
麩 お好み(20gぐらいがオススメ)
※イヌリンや難消化性デキストリンではなく、砂糖10gバージョンで作ることもできます
その場合、ラカント20g 砂糖10gで、生クリームを30mlまで減らし、最初に水10mlで溶かしてください
▼謎材料バージョン
牛乳 40ml
ラカント 30g
イヌリンor難消化性デキストリン 11~12g
麩 お好み(20gぐらいがオススメ)
▼砂糖バージョン
牛乳 20ml
ラカント 20g
砂糖 10g
麩 お好み(20gぐらいがオススメ)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
生クリームver 糖質 約12.2g 300kcal
謎材料ver 糖質 約13.2g 115kcal
砂糖ver 糖質 約 20.4g 128kcal
※麩20gで計算しています。麩20gで糖質10.6g、77kcalです。
※イヌリンと難消化性デキストリンは糖質量とカロリーが僅かに違います。上記はデキストリンの場合で計算していますが、イヌリンの場合は糖質が0.3gほど低く、カロリーは10kcalほど高くなります。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
イヌリン
https://amzn.to/3oeXuXu
イージーファイバー
https://amzn.to/3tX0yZH
他の難消化性デキストリンでもできるので、これじゃなくても良いです
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