【品味生活】油麻地 | 海底撈火鍋香港店
我愛打邊邊🍲,而且身邊大多數係志同道合嘅朋友,所以聚會時經常相約去打邊爐!知道海底撈火鍋進駐香港後,一直都想試,直至朋友攝到booking 終於可以一試啦!😍
其實自從Alfred 出世後已經好小機會去打邊邊啦。因為一嚟打邊爐時,有小朋友喺度嘅話怕容易發生危險⚠️,二嚟打邊爐烚下烚下所需時間都唔短🕤,小朋友好難有咁好耐性🤷🏻♀️。而海底撈火鍋就好似知道大家嘅需要咁,除咗出名服務好外👍🏻,估唔到店內仲有一個細細地嘅兒童遊戲室👫,簡直係親子有善嘅火鍋店呀!💪🏼
雖然價錢走中上位💰,但勝在服務超一流🈵,而食物質素亦不過不失👏🏻,加上坐位寬敞舒適舒服🤗。下次有機會都想試下帶埋Alfred去食💖。
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海底撈火鍋
地址:油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓
電話:39967799 / 39968899
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19的網紅AllAboutAlfred 「Alfred 成長日記」,也在其Youtube影片中提到,我愛打邊邊?,而且身邊大多數係志同道合嘅朋友,所以聚會時經常相約去打邊爐!知道海底撈火鍋進駐香港後,一直都想試,直至朋友攝到booking 終於可以一試啦!? 其實自從Alfred 出世後已經好小機會去打邊邊啦。因為一嚟打邊爐時,有小朋友喺度嘅話怕容易發生危險⚠️,二嚟打邊爐烚下烚下所需時間都唔短...
免費gel甲 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 的最佳解答
到海底撈在香港開張,我其實對佢嘅商業模式有點疑慮。海底撈嘅賣點係好多花款的「服務」,根據我好耐之前睇過佢創辦人的專訪,佢係話因為內地餐廳的質素太低,而開設左呢間注重服務同埋體驗嘅餐廳。
早幾年在內地平價餐廳,食飯的服務係差,次次叫親侍應都係「聲盡呼不歸」。但沒辦法,一分錢一分貨,幾十蚊一餐你想點?但香港唔同,香港係訓練到連商場個廁所呀叔都要識同你講早晨,法式café大家樂的毫無感情人肉錄音機式的「歡迎光臨」更加係一絕,而各大偽日式食肆,由放題到普通餐廳,一入去由吧檯到侍應都會大大聲同你講「二奶生二奶瀉」,提返各位情婦唔好點生冷刺身以免肚瀉,真係好貼心。
問題是,在香港飲食業基本服務已經合格的情況下,海底撈到底還有多大的「增值」空間?
手機套、橡筋圈束髮、圍裙這些東西成本極低,各大小火鍋店可以一星期內就跟到機提供;專人教點餐的話,香港那有一個年輕人會對平板電腦感到陌生?而用平板電腦點餐也不是什麼新鮮事了。至於提供公仔陪食飯呢件事… 真心,幾多歲呀你?依家細路仔出街都唔駛拎住隻毛公仔陪食飯啦,呢件事令我諗起專家Dickson同佢個娃娃女友小莉。隻毛公仔剛開業還好,開多一個月,個公仔索晒陣火鍋味,我真係想好似古思堯咁講句:喂喂,企開啲啦…
然後,餘下的就係免費gel甲服務,咁其實所謂免費,都係羊毛出自羊身上,42蚊一份菠菜你估個價係點黎?如果係純男班底,我個人真係唔建議一班人去貼錢俾人gel甲。另外,如果係等位時可以gel甲,我覺得都叫做有啲野做下,但如果成班人食食下,一個人起身走去gel甲,呢件事會唔會太癡線?食火鍋都係想一班人坐底傾下計姐,咁樣起身走左去,都幾唔禮貌亦都幾唔俾面。
唯獨有兩個服務我覺得幾好,第一係有個託兒區可以擺底個小朋友,但香港出名多怪獸家長,踢波整親都可以告教練,俾隻貓疑似抓到5mm都可以call漁農署,識得屈隨時可以屈到全單8折!我個人建議海底撈提供呢個服務前,必須要家長簽生死狀,「生死由命,不予論罪」。第二係人手充足,據聞係一個侍應睇三、四檯,我食飯最唔鍾意就係埋單舉成五分鐘手都冇人理,大佬,崩口人忌崩口碗,我已經矮架啦,你仲要無視我?不過,大陸飲食業人工平自然可以請多兩個,香港就係因為地租同人工都唔平,所以侍應先得咁少,個個做到初四咁嘅樣,到底海底撈可以頂到呢個支出水平幾耐?
講起員工水平,我好記得幾年前某間著名台式小籠包店在香港開業,我的一個死黨跟我說:「我們去XXX食飯兼睇靚女(帥哥)啦!」當我地排左一個鐘後懷著興奮的心情入到去,根本一個美女都沒有,帶位的是一個很熱情的嬸嬸:細佬~呢邊呀,坐啦!
比我呀媽更加呀媽。
原來所有年輕台灣美女/帥哥已完成香港開業的訓練,一早回到台灣了。從此,我每次同我老友在街上看到一個嬸嬸,我都會在他耳邊說:呢個正呀喂…
#想同海底撈講聲加油
#呢個價香港人好快走
#暫時特色還不算太特色
#香港同行係跟得好快
#你睇一地都係紫薯流心就知
#其實呢啲服務水平在外國真的很普通
#外國食餐飯正常係會被問三次啲野岩唔岩食
免費gel甲 在 董敏莉 Monie Tung Facebook 的精選貼文
hehe^^
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免費gel甲 在 AllAboutAlfred 「Alfred 成長日記」 Youtube 的最讚貼文
我愛打邊邊?,而且身邊大多數係志同道合嘅朋友,所以聚會時經常相約去打邊爐!知道海底撈火鍋進駐香港後,一直都想試,直至朋友攝到booking 終於可以一試啦!?
其實自從Alfred 出世後已經好小機會去打邊邊啦。因為一嚟打邊爐時,有小朋友喺度嘅話怕容易發生危險⚠️,二嚟打邊爐烚下烚下所需時間都唔短?,小朋友好難有咁好耐性??♀️。而海底撈火鍋就好似知道大家嘅需要咁,除咗出名服務好外??,估唔到店內仲有一個細細地嘅兒童遊戲室?,簡直係親子有善嘅火鍋店呀!??
雖然價錢走中上位?,但勝在服務超一流?,而食物質素亦不過不失??,加上坐位寬敞舒適舒服?。下次有機會都想試下帶埋Alfred去食?。
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