【疫後綠生活EP7】 居家防疫帶動飲食轉變,怎樣才能吃得健康又安心?
疫情下飲食轉變與「食」 的風潮
→疫情影響一般大眾的許多生活習慣,其中在飲食行為是改變最大的一塊。在飲食這塊,疫情所帶來的飲食內容、飲食習慣轉變有哪些?改變是一時的,還是已成為疫情後新的生活模式?
→疫情爆發期間,曾數度引發民眾囤貨潮,但多是冷凍食品、泡麵等比較方便烹調的食品;也發現消費者更重視安全飲食,根據調查,高達85%的家庭一週至少在家烹飪一次,網路上也分享需多自煮食譜,儼然成為一股新商機。這股自行烹飪的趨勢是比較低碳的飲食轉變嗎?
→幾乎天天外帶或叫外送,依營養學的觀點,民眾天天吃ubereat對健康有影響嗎?跟以往三餐外食情況是否有差別?而加上環保低碳的考量下,在選擇外帶需注意哪些事情?
→這次疫情意外的促進轉為素食/蔬食飲食的潮流,並帶動無肉經濟。吃素在防疫與減少重症上有哪些好處?對全球減碳有多少助益?
→替代性蛋白質、植物肉等與素食新創企業,也吸引相當多投資者。對於疫情讓資金加速流向更永續、對健康較好的飲食投資,您的看法為何?
聽聽營養師Ariel講防疫飲食~祝福大家健康又永續~
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「外食 趨勢」的推薦目錄:
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外食 趨勢 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最讚貼文
其實吃外食也是不得不啊~!😓
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外食 趨勢 在 Facebook 的最佳貼文
台灣十大死因,有五個跟三高有關根據2019年台灣糖尿病年鑑資料,台灣糖尿病患者每年新增約16萬人,第二型糖尿病患者已出現年輕化趨勢,台灣的糖尿病盛行率更是亞洲第一。本集邀請到林口長庚醫院新陳代謝科主治醫師林嘉鴻,他本身也是第一型糖尿病友,跟糖尿病相處30多年,今天請他來跟大家聊聊:很多人有糖尿病卻不自知?正常飲食為何會得糖尿病?吃完想睡覺是糖尿病?沒吃很多卻高血糖?怎樣吃才能控血糖?外食族減醣怎麼吃?怎麼吃降血糖?靠食物降血糖有效?糖尿病怎麼吃?吃飯配菜改吃菜配飯?糖尿病怎麼吃蛋白質?乳清蛋白怎麼補充?吃錯時間有差?糖尿病患怎麼挑水果?運動可逆轉糖尿病?誰該做糖尿病篩檢?
外食 趨勢 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
之前和大家分享我在在信義區小坪數家庭一個月的開銷,很多觀眾都嚇到,我們兩個竟然一個月要吃到 3 萬台幣 ,這是有原因的啊😂
我們平均大概是維持一半在家煮一半外食的頻率,也和大家分享一下,我們平常在這邊生活都去哪些餐廳,大概在這裡一般外食(不特別找貴的店)的話,平均一餐要花多少錢
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外食 趨勢 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210305TVBS 小宅經濟夯!少子化影響家庭支出 低總價小坪數好入手
TVBS原影→https://youtu.be/tOJdLq3OIOg
TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1473010
高房價讓很多人覺得很憂心,不想買房又背負大筆貸款,加上少子化影響,近年來購屋型態大幅轉變,大坪數的房子越來越難賣,甚至出現不少認賠的情況,反觀小坪數,有著低總價的優勢,加上小家庭興起,不需要太大空間,讓這些小坪數的房型,越來越受歡迎,同時在家庭支出的分配上面,住宅需求預算減少,顯示大部分民眾在購屋的支出上面,花費越來越少。
記者 藍于洺 / 攝影 葉俊宏 報導……↓
超大空間視野又好,像這樣大坪數的豪宅建案,是許多人夢寐以求的夢想,但畢竟是豪宅,單坪價位高加上又大坪數,動輒七八千萬甚至破億的比比皆是,高總價也讓不少想買入售出的民眾,等待的時間更長了。
房產銷售仲介業者陳泰源:「現在的趨勢本來就是少子化,甚至有很多頂客族(不生育),甚至有很多單身族群,所以其實現在房子在銷售的部份,都是以小宅為主,反而坪數越大的房間,確實在銷售期會比較拉長。」
大豪宅難度高,價位是關鍵,根據實價登錄資料,台北市中山區豪宅,2016年10樓戶交易,當時屋主賣掉已經持有四年1.24億的房產,但最後賣出的時候跌破億元,只有9800萬,賠售2600萬,而2017年也有6樓戶讓屋主賠售了1320萬,顯示買賣豪宅在現今當口,若急於脫手失去耐心恐怕難以回本。
記者藍于洺:「這裡是位在台北市鬧區的房屋房型,可以看到整體坪數大概是將近17坪左右,但是這樣的房型其實越來越搶手,因為符合時下年輕人生活需求,也讓這樣的銷售案更好賣了。」
小格局房型布置的美輪美奐,為了使空間感更大,採用挑高六米設計,以及大片落地窗,能讓小房型變得更寬敞,少子化影響以及為了價錢好入手,大豪宅打怪難度高,像這樣的低總價小坪數的房屋,越來越受歡迎。
房產銷售仲介業者陳泰源:「家庭結構人口都越來越少,很多人就算他的預算,明明可以買豪宅明明可以買大坪數,但是他可能也會考量到說,居住的時候在這個期間,他要整理打掃房子這也是很辛苦的,漸漸的大坪數40坪以上大坪數,甚至是豪宅就會變成已經是獨立開來,另外一個不同的市場。」
探究原因除了低總價之外,少子化是最大關鍵,大多數父母幫新婚兒女選購房產,但生育率降低,2020年出生人數16萬5,249人,比2019年減少1萬2,518人,今年一月更慘只有9601人,創下史上新低生得少,自然用不了這麼大空間,也讓小宅經濟越來越受歡迎。
房產觀察趨勢中心執行長張旭嵐:「雖然說現在的資金豐沛,豪宅市場交易頻傳,不過這些中大坪數的住宅,它是屬於比較高端,市場需求性比較低,因此這時候如果有豪宅屋主,急著要出售的話,在這個時候就會面臨到,要認賠賣出的窘境。」
購屋消費力減少反映在數據上,主計總處資料台灣家庭支出,第一醫療保健16%增加5.1個百分點,餐廳及旅館排第二12.8%,增加3.9個百分點,運輸交通及通訊第三,近20年增加0.6個百分點來到12.2%,減少最多的是食品及飲料,其次為休閒、文化與教育消費,住宅需求也少了1.7個百分點。
房市分析專家徐佳馨:「現階段的高房價來說的話,確實是有很多的人,他可能會思考把這個購屋預算,相對撥得比較少一點,可能有一些必要的花費,他的比重可能比較高一些,比如說像是外食啦醫療啦,亦或者是說有一些休閒的一個部分,他可能會透過一些分配的方式,去達到一個生活平衡的目的。」
豪宅固然豪華氣派,但現實面就是得付出大筆金額,也讓家庭支出型態轉變,小宅經濟成了時下新風潮。
陳泰源youtube→https://youtu.be/iLlZmnd8M0Y
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/03/210305tvbs.html
外食 趨勢 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳解答
小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小,我們這一棟的住戶很多都是外食,但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康,因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!
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