小b👦🏻6yr
《寶寶肉燥拌麵》15m+ #親子共食
送飯送麵都一流,又易入口😊
滿滿洋蔥🧅同冬菇🍄嘅香氣
唔止小朋友覺得好味😋,
大人都讚👍
一齊嚟睇下點做啦👇
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小b食譜 在 鄭小b之成長日誌 Facebook 的最讚貼文
小b👦🏻Day 2224 (6yr) / 妹豬👧🏻15m
《萬用蕃茄肉醬🍅 #寶寶紅醬》
#蕃茄肉醬 🍅配飯、配意粉🍝、
配肉丸、配薯蓉🥔都得! 萬用百搭又好味!
最重要都係兩兄妹鐘意!
每次務必清哂✅!
特別係小b,經常都叫我整俾佢食😋!
之前分享過 #紅醬 做法,
今次改咗少少🤏🏻,同樣簡單煮!
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小b👦🏻Day 2210 (6yr) / 妹豬👧🏻13m
《蘑菇粟米濃湯通粉🍲》 12m+
👦🏻: 好香呀!好香呀!媽咪你煮緊咩?
👩🏼: 煮緊你鐘意食嘅通粉,你出去坐定好快有得食!
🍄蘑菇香,🌽粟米香,係吸引嘅!難怪小b等唔切我攞出去,😅就已經走入廚房偷食!
材料:
1. 免治雞肉 約60g
2. 粟米 1枝 (拆粒)
3. 蘑菇 2個 (切粒)
4. 洋蔥 1/4個 (切粒)
5. 鮮奶 約250ml
6. Bruno Choice 有機意粉 寶寶一餐份量
做法:
1) 將粟米粒分成兩份:
(A) 為3湯匙粟米粒;
(B) 側為餘下的粟米粒。
2) 小煲內加入適量水煲滾,下意粉煮約10分鐘,然後瀝水備用。
3) 將洋蔥粒爆香,下蘑菇粒炒香後,加入 (B) 粟米粒炒勻,倒入牛奶小火煮滾,煮至粟米軟身,然而倒入攪拌機搞滑,隔去粟米渣,成蘑菇粟米牛奶湯,備用。
3) 小煲內加少量水煲滾,加入免治雞肉及 (A) 粟米粒滾熟,然後將倒入湯及意粉回煲內細火加熱,拌勻即成。
喜歡可於上面加點炒熟的蘑菇片或烚熟的蔬菜,又或者灑上少許香草碎都可以。
notes:
1) 適合12m+ BB。
2) 留意番有否對食材敏感。
Bruno Choice #小熊寶樂 有機意粉:-
✅有多款造型供選擇,包括有: 有小熊、恐龍、兔仔同蝴蝶
✅歐盟有機認證。
✅無添加鹽、色素、防腐。
✅三種顏色嘅有機意粉,由有機蕃茄、有機菠菜及有機粗粒杜蘭小麥製造。
✅意大利製,信心保證。
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臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片;臘腸切小片:泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘,鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香,且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸,風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後,先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻,再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁,再加入之前取出的炒料,蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面,下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成,即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水,稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘,即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份,每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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小b食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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