易胖、貧血、長不高…都可能是缺鋅!吃飯加1樣帶來好「鋅」情
缺 #鋅 除了可能有容易貧血、骨質變得脆弱、體脂肪容易堆積等問題❎,甚至經常嘴破、性功能降低都可能是缺乏鋅所致。快跟著營養師用2道日常食譜,補足營養帶來好「鋅」情🌿!
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常常嘴破原因 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最讚貼文
【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大,休息時間來點甜食、手搖飲,相信絕大多數人都覺得很紓壓,糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎?糖分其實會對身體產生慢性傷害,長期下來不但會引發疲憊和注意力下降,還會成癮!這也就是為什麼「螞蟻人」(嗜甜者)比一般人容易覺得累的原因[1]。
為什麼每次都對自己說:「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊,有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了?是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎?如果甜食真的能讓你心情變好,那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊?是因為害怕吃太多造成身體的負擔?還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後,隨之而來的罪惡感,讓你懊悔不已,責怪自己如此缺乏自制力。
我們會刻意控制甜食的食用量,不敢大口大口地吃,就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑,吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足,為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]?
■小心!別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料,會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態,過多的糖會衝到血液中,胰島素就會要肝臟合成肝醣,轉化成三酸甘油酯,儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡,形成脂肪肝,甚至會溢到血液中,造成血管阻塞,增加心臟病的風險[3]。
■攝取過量的糖,恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺,「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出,「吃糖就像吃嗎啡一樣,它會讓你有愉悅感,當吃糖變習慣之後,就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感,就像毒品上癮,容易愈吃愈多,長期下來就會影響健康[4]」
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
■怎麼樣算是吃太多糖呢?
根據WHO每日糖攝取量的指導方針,每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10%,低於5%更好。有關每日添加糖攝取量上限,「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,例如牛奶和水果中的糖。
喝1杯含糖飲料,添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫,1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶,含糖量近62公克,一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
■糖吃太多,會發生什麼事?
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量,由於糖是「空熱量」,沒有蛋白質或纖維,無法攝取到營養,也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌((The American Journal of Clinical Nutrition))》上的一篇研究[7]也發現,飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
高糖份的人工食物,能讓血糖快速劇烈變化,因此能很快帶來飽足感,但也很快會餓,很有可能會讓人渴求更多高糖份食物,進而使人對糖的依賴加劇。
柳朋馳醫師指出,吃糖一定會增加熱量,造成體重上升,值得注意的是,在發胖的過程中,也會出現容易疲倦、肝功能異常,甚至會增加心血管風險,這些也是糖吃太多,對身體帶來的影響。
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖,也會讓你感覺情緒低落,尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升,讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱,甚至發表在《神經病學雜誌(Neurology)》上的一項研究也發現,高血糖對認知有負面影響。
柳朋馳醫師指出,高嗜糖的民眾確實會影響認知功能,也會對於記憶有影響,可以從糖尿病病人身上發現,如果血糖控制不佳,都會提高認知功能下降的風險,甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下,也會影響到腦血管健康。
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖,可能會引發糖尿病,產生這些風險,引發一連串的連鎖反應,這是必須要注意的」
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多,吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊(JAMA Dermatology)》一項研究發現,富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
糖會影響皮膚健康,吃太多糖,容易影響胰島素、荷爾蒙,造成皮膚問題,且還會形成糖化終產物(AGEs),會讓皮膚失去彈性、下垂,斑點與皺紋也會變多。
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下,可能會影響自律神經,自律神經失衡,容易導致便秘,另外,也有研究發現,糖份攝取也和腸內菌相改變有關係,這些都會影響腸道健康,甚至透過腸腦軸線等,引發憂鬱等狀況」
另一方面,如果攝取添加大量糖分的食物,很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果,缺乏重要營養素[8]。
■糖與糖尿病真有關係?
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示,很多人以為,吃太多的糖就會得糖尿病,其實兩者並沒有直接的關係,但不可否認的是,長期食用過多的糖,會促成三酸甘油脂過高,增加熱量的攝取,增加肥胖的機率,甚至產生「代謝症候群」,提高罹患「糖尿病」的風險;若本身有糖尿病,卻不加以控制糖的攝取量,會使病情更加嚴重。
以第二型糖尿病為例,造成疾病的起因,除了家族遺傳,多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關,而糖的熱量高,太常吃會導致肥胖,大家還是要適可而止。
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖,經由轉換一部分分解為葡萄糖,成為血糖的來源;另一部分則轉為果糖,長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題,不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人,更是要特別小心,未來罹患糖尿病的機率,比一般人來得更高[9]。
■「控制額外添加精製糖」:戒糖後的身體變化,好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物,最好是適可而止,一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%,美國心臟學會的建議更明確,希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內,男性在37克以下。然而,統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的,而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的,都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡,含糖量小於5克的食物。
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂,總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料,糖份比例也極高,每100毫升常含有15克左右的糖,千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
另外,一杯大杯700cc的珍珠奶茶,就算你很客氣的點了微糖版本,總糖量也是將近40克,全糖的就更不用說了,已經是超過60克的糖。為了健康著想,這些都是少碰為妙[10]。
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高(第二型糖尿病、高血壓、高血脂)、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病,都與「糖」有關!
「減糖該怎麼做?」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的,我們得先意識到糖帶來的健康影響,了解哪些食物對健康不利,並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法,讓你一步步減糖。
➤不要喝含糖飲料
沒錯,雖然街上每走幾步就有一家飲料店,賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲,但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料,還有些人以為果汁、奶昔很健康,其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼?」,嗯,喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位,你可以試試看喝氣泡水,氣泡水帶有汽水的口感,但不含糖,如果你還想要更多味道,可以加一點原味檸檬汁和冰塊,在白天就很清涼醒腦了。
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品,只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的,不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法,要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等,增添風味。
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢?蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強,並不是好的食物選擇。吃愈多,你會愈喜歡吃甜的東西,但身體感到愈累,也不容易覺得飽,反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高,對身體壞處大於好處。
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的,加工食物總是不可避免的加了不少糖,讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味,愈吃愈停不下來。愈精緻的食物,添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味,都不利於我們的健康,營養成分少,卻稱增加身體負擔。
➤學會看標示
購買食物時,養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面,含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖,男性不要超過35克。
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物,本身已經是單醣形式,我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值,因此最好是選擇全穀類的主食。
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓,就很容易亂吃東西,順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的,反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾,像是雜糧棒、蛋白質補充包等,不一定真的健康喔!
但如果你先想好,準備好一盒切好的芭樂帶到公司,就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等,作為嘴饞時的點心選擇,就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔!
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好,免疫力下降,做事難以專心,人會變胖,同時也會影響自己選擇的食物種類,更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺,愈需要零食消夜,因此,還是早早睡覺睡飽飽,最不傷害健康。
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中,吃進一堆糖,因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性,再一步步往減糖邁進[11]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累?你可能是「螞蟻人」:https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮?:https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心!別不知不覺就對糖上癮」:https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多,會發生什麼事?」:https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖,就會得糖尿病嗎?」:https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎?想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰(懶人包)」:https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
➤➤照片
[8]
[7]:FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]:FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
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常常嘴破原因 在 小鸭王 Facebook 的最佳解答
上帝不是无所不能的
所以它创造了妈妈这个角色
因为在我们的生活里
妈妈就像是一个无所不能的超人
她不仅要事无巨细地照顾整个家庭
还要为每一个家庭成员焦心劳思
阿玉就是这样一个任劳任怨的好母亲
早年就失去双亲的她
把全部的遗憾与爱
都倾注到了现在的家庭上
每天起床她都要忙上忙下做家务
不仅要照顾患有老年痴呆的婆婆
还要操心儿子的学业和女儿的婚姻
就连丈夫她也必须要关心到位
然而阿玉的付出在家人眼里都是应该的
没有人去感激她也没有人去体谅她
老年痴呆的婆婆现在就像个孩子
一个不顺心就摔东西拿她出气
叛逆的儿女也和她没什么共同语言
只会觉得唠叨的她十分聒噪烦人
在大医院当医生的丈夫阿哲
也终日一副冷漠寡淡的神情
常常阿玉说十句话他才会回一句
这样枯燥疲惫的生活对阿玉来说
早就已经成为了家常便饭
贤惠能干的她对此也毫无怨言
然而近期来阿玉在如厕时
总是觉得小腹隐隐作痛煎熬难忍
她和丈夫阿哲提起此事
称想去医院做一下检查看看症状
然而漠不关心的丈夫却表示
这只不过是更年期正常反应罢了
吃点药就行了何必非要跑去医院
说罢就头也不回的离开了家
阿玉虽然不敢有什么怨言
不过她还是决定自己去医院看一下
真的检查出来什么病也要早点治疗才是
毕竟这个家里还离不开她的操持
在阿玉心里
自己俨然就是为了这个家在活
下午阿玉好不容易摆脱婆婆的纠缠
只身前往去丈夫医院的路上
忽然她想起女儿近期在公司
谈了一位非常不错的男朋友
便想着去见见未来优秀的女婿
可谁料女儿见到她却将她推出门外
称在公司需要避嫌
连说两句话的机会都没有给到阿玉
无奈的阿玉只能转身离开
她想给自己的弟媳打电话
让弟媳陪她一起去医院做检查
然而电话接通后
对面却传来了嘈杂的争吵声
不用想她也知道肯定是那不争气的弟弟
又在问家里要钱出去吃喝嫖赌
只是可怜了她那有苦难言的弟媳
阿玉最终只能独自去医院检查
检查结束后她又等着丈夫一起下班回家
公交车上阿哲对检查的事情充耳不闻
阿玉拿自己和别的女人作比较
问阿哲她们两谁更好看
阿哲也依旧一副爱答不理的模样
下车后阿玉率先回了家
而阿哲则是被一通电话又喊去了医院
打电话的不是别人
正是下午才给阿玉做过检查的伊医生
她告诉阿哲 阿玉的检查结果出来了
是恶性肿瘤并且已经子宫癌晚期
她不敢将此噩耗直接告诉阿玉
而阿哲听到此事也犹如五雷轰顶般
他一直以为死亡离他们是很遥远的事
却没想到意外竟来的这么突然
一时间他竟不知道该如何面对那个
为这个家庭付出了所有的妻子
他平时虽然沉默冷淡了些
却也绝不是薄情寡义之人
怅然若失的阿哲在回到家后
迎面就碰上了正在撒泼的老母亲
她把阿玉买来的柿子砸的到处都是
而阿玉则狼狈的跟在身后收拾
放在平时阿哲绝不会多管闲事
但今天他竟开始心疼起自己的妻子来
或许是知道妻子已经大限将至
愤怒的阿哲对着老母亲就是一顿怒吼
「你到底在干些什麽?
你到底哪里被伺候的不满意
为什么总是折磨这个女人
我的妻子到底哪里对不起你了?」
丈夫的态度转变让阿玉有些惶恐
但很快她就意识到不能对待老人这样
她认为丈夫一定是酒喝多了
便也没将此放在心上
隔天阿哲让阿玉再来一次医院
他要为妻子做一次全面的检查
此时的阿玉还不知道自己身患绝症的噩耗
虽然有些莫名其妙
但丈夫的吩咐她还是照做了
去医院的路上阿玉还顺便去看了弟弟弟媳
她的弟弟大仁是个好逸恶劳的出租车司机
平日里经常出去喝酒赌博
就连阿玉这个姐姐都看不下去
弟媳虽然也有满腹的委屈
但好在阿玉这个姐姐对她极好
给她艰难的生活里带来了一丝光亮
阿玉经常把省下来的钱给弟媳补贴家用
可弟弟却对此毫不领情
原因就是他觉得姐姐给的太少了
为此姐弟两每次见面都闹的不欢而散
离开弟弟家后阿玉来到医院与丈夫会合
这次的检查阿哲请来了院里的医学博士
然而检查结束后对方也只惋惜的摇了摇头
阿玉身体内的癌细胞
已经蔓延到淋巴腺上肿的满目疮痍
做手术只会使情节变得更严重
这种情况显然已经无药可救了
可阿哲却仍不死心坚持要为妻子动手术
他只想尽可能的延叙妻子的生命
此时此刻的他不是一位医生
而是一位绝症病患的家属
也深刻的理解到了那种怅然若失的痛
无论怎样他都没法对妻子说出这个噩耗
在夜深人静的夜晚
阿哲淡淡的告诉妻子要做手术的事
他只说是小小的子宫癌做个切除手术就没事了
却不敢说癌症已经到了晚期的地步
见丈夫的神情如此凝重
阿玉反倒安慰他放宽心
还称自己扛得住一切都没事的
到了这个年纪子宫留着也没用
还不如摘了免得疑神疑鬼
阿玉把这件事说的像睡觉一样轻松
顶着下体剧烈的疼痛
一刻也闲不下来的她
转眼又火急火燎的
加入到了照顾一大家子的行动中
她给婆婆洗澡给儿子女儿准备晚餐
但除了丈夫外依旧没人理解她体谅她
阿哲斥责女儿应该学着帮妈妈做事了
可女儿却反驳自己上班已经够辛苦了
闻此愤怒的阿哲更加火冒三丈
「谁不累? 我也累妈也累
你是公主吗妈是仆人吗
你知不知道妈现在什么情况?」
听到这里女儿蓦然愣住了
她隐约从爸爸的话语中听出了不对
一问才知道妈妈竟然患上了癌症
看着妈妈在如厕时痛苦的哀嚎
女儿这才发觉自己多么的不孝
很快就到了手术这天
作为丈夫的阿哲全程陪护
然而当她看到妻子衰败的器官时
才知道同事说的「没救了」不是在骗他
绝望的阿哲最终还是无力的退出了手术
抗癌的药物现在对阿玉来说
都已经没有任何的效果可言
医院强制要求阿玉断药出院
继续留在医院也只是占用公共资源
这一点只有身为医生的阿哲知道
而其他家人们却以为阿玉
是病情已经痊愈了才会出院
由于善良的弟媳一直在照顾医院阿玉
好逸恶劳的弟弟大仁第一个找上门
向姐姐索要妻子这些天来看护的工钱
看着鬼迷心窍的弟弟
痛心的阿玉一时间竟说不出话来
而另一边的阿哲
由于受到妻子病情的干扰
在工作时也频频出错一误再误
最终医院的领导实在看不下去
只能狠心将他辞退回家
阿哲没有将被辞退的事情告诉妻子
因为害怕本就虚弱的阿玉再为此担心
他把闲下来的时间
全部都用在了装修郊外的房子上
曾几何时阿玉一直想搬到郊外居住
城里的生活太过枯燥无味
阿哲想在这最后的时间里
帮助妻子完成这一点儿心愿
在韩国民间流传着这样一句俗话
只要哪家腌制的大酱发霉坏掉了
那么那家的女主人一定要大难临头
好巧不巧的是阿玉家中的好几罐大酱
一夜之间全部都发霉长虫了
也正是在这天晚上
阿玉的不适越发的明显厉害
她甚至连腿都直不起来
一路爬着来到卫生间狂吐不止
吐着吐着就吐出了大口的鲜血
惊恐的阿玉哭着喊醒了丈夫
然而任谁见了这一幕也无法淡定
夫妻二人就这样在马桶旁哭成了泪人
阿玉知道自己的病肯定没有治好
而丈夫又迟迟不愿告诉她真相
所以只能自己去医院问主治医生
谁料她在半路上却发现
女儿的男友竟是个有家室的男人
阿玉来到医院不仅得知了自己的病情
还意外发现了丈夫被辞退的真相
重重打击快要将她压得喘不过气来
离开医院的阿玉
在川流不息的马路边站了很久很久
直到晚风吹乱了她盘起的秀发
恍惚的阿玉这才想起来回家
婆婆哭着问她去了哪里
像个孩子一样的婆婆
现在越发离不开她的照顾了
阿玉很难想象如果有一天自己不在了
这个家会变成什么模样
次日她拿了一份文件交给弟媳
并嘱咐弟媳一定要回家之后再打开看
而后她又将女儿叫到跟前
此时此刻作为一个母亲
她有太多的话想对这个误入歧途的孩子说
破坏别人的家庭不论对被人还是对自己
都是巨大的损失与污点
面对母亲的教诲女儿沉默了
另一边回到家后的弟媳
打开了姐姐交给自己的文件袋
赫然发现里面竟然是一份保险单
受益人且是作为弟弟弟媳的她和丈夫
弟媳不知道该说些什么
只一个劲的跪在保险单旁落泪
本来还出弟弟在听闻此事后
蓦的也收住了笑脸变得沉默了起来
她从来都不知道姐姐竟然病的这么重
他这个弟弟实在是连混蛋都不如
时间一天天的过去
阿玉的身体也是一天不如一天
她好想念在妈妈怀里的那些日子
什么都不用去想什么也不用去做
要知道她也是个曾经被疼爱的孩子啊
但这一切在嫁人之后就都变了
这天许久没见到儿媳妇的婆婆
在阿玉一进门就大发雷霆
她一棍子敲在阿玉头上
直接导致了虚弱的阿玉晕倒在地
忍无可忍的阿哲见此
干脆直接将老母亲关进了房间
迷迷糊糊的阿玉嘴里呢喃着不要
她一点也不怪婆婆
因为她知道婆婆只是生病了才会这样
深夜阿玉悄悄来到婆婆的房间
看着婆婆熟睡的身影她泪目了
不敢想象如果她走了
婆婆会是怎样一个下场
悲痛的阿玉哭着用被子捂住婆婆
想带着婆婆一起离开苦涩的人间
然而却被及时发现的家人制止了下来
阿玉嚎啕大哭
嘴里还呢喃着跟我一起走吧类似的话语
也正是此时一对儿女才知道
妈妈已经身患绝症命不久矣的噩耗
痛心不已的儿子哭着跪在阿哲面前
为自己曾经的不懂事道歉
女儿也给有家室的男友打去电话
主动提出了分手的想法
他们都只想让现在的妈妈放心
树欲静而风不止子欲养而亲不待
久违的温暖让阿玉
更加不舍得离开这个家了
她给老年痴呆的婆婆洗脚
她真的很害怕自己离开之后
就没有人照顾婆婆了
虽然婆婆嘴上一直嫌弃她不好
但曾经一有什么好东西婆婆都会想着她
把她像亲女儿一样对待
阿玉嘱咐婆婆如果活着十分难过
就咬断舌头去找她这个儿媳
不管在哪里她都会一直陪在身边
阿玉不知道的是在这之后
老年痴呆的婆婆就总是咬自己的舌头
大家都不明白她这是在干嘛
只有婆婆自己知道
她多么想和儿媳妇一起离开
眼看阿玉的病情愈发严重
阿哲也迫不及待帮助她实现愿望
想带妻子搬进刚装修好的郊外小屋
出发这天弟媳带着弟弟来看望她
弟弟从怀中掏出一盒捂热的牛奶
塞给阿玉后扭头就跑
看着弟弟别扭的背影阿玉的心暖暖的
可她不知道的是
在她看不见的地方
向来没心没肺的弟弟竟哭的像个孩子
阿玉对新房子非常满意
只是她却深知自己没有那个福气
继续在这么好的地方多住个几年
现在的她连洗澡都要丈夫帮忙
这天晚上阿玉和丈夫提了一个要求
她希望自己死后可以埋在院子的松树下
这样家人们就不会忘记她了
阿玉哭着问丈夫
我死后你会想我吗
没人唠叨你肯定会过得更好吧
阿哲也哭了 他摇摇头说不是的
说自己每天都会想阿玉
早晨上班会想 打领带会想
吃难吃的饭时会想 吃好吃的饭也会想
喝酒时 酒醒时 睡觉时 醒来时
他永远都不会忘记自己有这样一个好妻子
说着说着两个人都已经泪流满面
也就是在这一夜阿玉悄无声息的走了
痛彻心扉的阿哲履行诺言
把妻子葬在了院子的松树下
或许只有这样
他们才会感觉阿玉从未离开
电影《世上最美的离别》于2011年4月20日在韩国上映
由闵奎东执导 徐英姬 金甲洙 刘俊相等人主演
电影讲述了一位平凡的母亲的一生
以及她最终和家人们难舍难分的离别
每个人的生命中都会经历这样一个女人
她们常常从你起床唠叨到你睡觉
无微不至到令人感到困扰
她们辗转几大菜市场
只为买到最便宜的菜品
在我们的眼里他们是妈妈
是锱铢必较的买家
是满面风霜的中年妇女
但我们却忘记了她们也是别人的女儿
也是被疼爱着捧在手心里长大成人
她们不是家庭里的保姆
没有义务必须要去做些什么
而她们之所以能做的那么好
全部都是因为爱
女人们做了一辈子的好母亲 好妻子 好儿媳
却鲜少有做出真正自己的
电影能教会我们的
只有珍惜眼前人这句话
只有经历过离别的人
才会在每一个泪点释放出自己的感情
父母是这个世界上最伟大的人
她们带给你生命教会你生存
而我们虽然习惯了她们的存在
却不能只索取她们的付出
因为有一天她们也会变成「孩子」
人世间的付出一定是双向的
树欲静而风不止
子欲养而亲不待
有多少人追忆不已
又有多少人身在福中不知福
常常嘴破原因 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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當你遇到別人誤解你的情況,你能好好說清楚自己,讓關係圓滿、事情順利嗎?
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歡迎來到「一天聽一點」,你有沒有被人誤解的經驗呢?
就好像在職場上,你可能是個業務高手,每天跟同事一起拜訪客戶,服務客戶,甚至帶了業績回來,卻被同事貼上「愛出風頭」、「搶功勞」、「收割王」的標籤,這讓你很受傷。
被貼標籤,怎麼辦?
而你為了顧及同事間的和諧,不讓自己的「動作快」變成「搶功勞」,所以你試著放慢腳步,但沒想到腳步一慢,業績少了,上司卻覺得你退步,這讓你衝也不是,不衝也不是,有一種不上不下的感覺!
這時候你可能會有一個疑惑,是不是多做多錯?可是不做,你又覺得很空虛,不喜歡虛度日子的感覺,然而更不喜歡自己的認真把別人給推遠了。
最近我就聽到一位朋友,有類似的困擾,他的情況是這樣子的~
我這位朋友,是家網路行銷公司的主管,負責推廣產品,常常需要撰寫行銷文,就上網應徵「行銷文案」這類的人才,陸續用了幾個人,可都達不到他的要求,於是他想起一位老同學。
這個老同學是個設計師,很喜歡寫東西,經常在個人部落格寫文章、分享生活趣事,文筆還不錯,所以我的朋友就說服老同學兼差,寫寫看文案,說不定可以發展出第二春。
原本以為交情好,合作起來應該會很有默契才對,結果沒想到文案一寫下去,雙方對於「行銷文」的想像有落差。
溝通幾次後,這位行銷主管覺得老同學「太難搞」,而被請來寫文案的同學,則是認為行銷主管「太粗暴」。
兩個人差點要撕破臉,文案不僅生不出來,關係還變得很尷尬,彼此情緒都很滿,不曉得該怎麼收尾。
溝通陷入僵局,怎麼解?
我試著問行銷主管,他所謂「太難搞」是什麼意思?他表示老同學太在意「氣氛」的舖陳,所以文案開頭寫得落落長,把要「產品」壓到最後才寫,這完全違反行銷上的「產品優先」原則!他求好心切,給建議時很直接。
偏偏這位同學是搞藝術的,個性比較敏感、纖細,就是俗稱的玻璃心,所以行銷主管的話,聽在耳裡都是一種否定,「覺得」行銷主管的話太直接粗暴,到最後兩個人根本無法溝通。
開班授課這麼多年,我很清楚人跟人的誤解和糾葛,之所以會越來越深,往往是因為很多重要的感受沒有表達清楚,造成巨大的鴻溝。
所以我繼續往下問,我問這位行銷主管對同學真的只有負面評價、覺得他太難搞嗎?主管很快回答:「當然不是,我同學很細心,也很負責任的!」
我接著再問:「那你有對他說出你這份欣賞嗎?」這位行銷主管沒說話,只有對我搖搖頭。
我又問他,以他對老同學的了解,同學會說他太直接、粗暴,可能的原因有什麼?
結果這位行銷主管想了想,才緩緩的說:「老師也知道我一急起來,嘴巴就跑得比腦子快,直接批評他的文案,太文青、不落地,一點銷售的力道都沒有,但我真的是為他好,才這麼說⋯⋯」
文青與商業,怎麼平衡?
故事先說到這邊,不曉得你聽出來了沒有?事實上,這兩個人能維持長時間的友情,一定有某種程度的契合和了解,很少有人會故意跟好朋友作對。
所以回到「行銷文案」這件事情上,他們其實都很想把事情做好,只是一直站在自己的立場,少了從對方的「出發點」來看事情的角度,這件事才會無解。
幸好這位行銷主管有一定的自我覺察能力,經過我的陪伴之後,他對自己的「直接」有些懊惱,如果時間能倒轉,他會願意換個方式表達。
例如他可以說:「敏感和纖細是好事,有敏感跟纖細才能寫出好文字,只是在『行銷文』上,產品才是第一順位,而不是『氣氛』。」
我還鼓勵他進一步跟老同學討論「敏感纖細」可以怎麼運用,只要放對地方,氣氛的營造也很重要。
要是下次老同學的「敏感纖細」又放錯地方時,兩個人可以怎麼幫彼此踩剎車,澄清彼此心中的優先順序跟具體方向,再往下走,就能避免爭執。
後來,他帶著這些體會,回去找老同學,重新表達一次,老同學能體諒他的求好心切,坦承自己對行銷文的掌握度不夠,實在沒必要反應這麼大,還感謝行銷主管願意慷慨分享業界經驗。
現在他們倆恢復了友誼,而且雙方的合作也越來越上軌道~
二個方法,讓人靠近你
從這個小例子,我們可以清楚的看見,人跟人相處時,也許事情本身並沒有對錯、好壞之分,就像是文案要賣產品,本來就是寫文案的目的。
假如文案能多寫出氛圍,提高文案的質感,沒有什麼不好,也就是說,寫文案這件事情是中性的。
真正讓情緒失控的原因,是受到片面反應,或是不完整的言語刺激,就像是「太難搞」、「太粗暴」這些不恰當的標籤影響,進而導致人際關係上的災難。
那麼要是你也渴望說清楚自己,不讓他人有誤解的空間,同時又能照顧到對方的感受,讓人願意靠近你,我可以提供你兩個簡單的步驟,那就是~1.覺察自己,完整詮釋、2.關注他人,標定善意。
打個比方來說,就像是我們一開始說的「業務高手」,因為動作快、又熱心的情況下,幫整個部門拿回業績,卻跟同事有些嫌隙,受到排擠時。
就可以先使用第一個步驟,覺察自己的本意,先對同事說明:「我提早把事情完成,是怕拖越久變數越多」。
再來,第二個步驟則是把焦點放在同事們身上,好好的說:「不過,我能拿下這些業績,是大家一起努力耕耘的結果,沒有你們,我一個人是辦不到的,謝謝大家的協助~」
我相信,只要你能這樣完整的表達自己,又能看見他人的善意和付出,就能擁有很多支持者~
要是你對自己的期望更高,不希望跟人有了磨擦,或是對人造成傷害之後,再來挽回和彌補,我再提供一個更根本的方法~那就是學習「隱喻」的語言。
如何使用「隱喻」的語言?
「隱喻」在古希臘文裡,代表著「轉換」的意思,特別是「情緒」和「理解」上的轉換。
舉個例子來說,你是個很注重時間,很守時的人,但你今天跟一個朋友約,對方遲到了半小時,一屁股坐下來也沒解釋遲到的原因,就開始聊天,這時候你很生氣,但又不想發脾氣壞了友情,可以怎麼使用「隱喻」的語言呢?
你可以溫和且堅定的跟朋友說:「一寸光陰一寸金,我剛剛已經存了三十兩黃金在你的戶頭裡了,哪天我缺錢時,我會記得跟你要喔!」
你可以感受一下,像這樣子把時間比喻成「黃金」,是不是可以輕鬆的說清楚「時間」這種很抽象,又看不見的東西,它對你的具體意義是什麼?
而且不帶攻擊和指責,不讓對方感覺受傷,又能巧妙讓對方理解「遲到」這樣的行為,對你來說是「重大損失」,明白時間對你的「珍貴價值」。
更重要的是,有了使用隱喻的能力,你不必強忍情緒,就能適當的表達自己,
而那些原本對朋友遲到的負面情緒,像是憤怒、失望、不滿。
在你使用隱喻的過程中,因為多了一份詩意和美感,讓負面情緒可以平安落地,也就不會跟人撕破臉,傷害到你的人際關係。
那麼要是你感受到隱喻的妙用,也很想學習的話,我很鼓勵你加入我們最新推出的線上課程【與人連結的三個秘密】。
【與人連結的三個秘密】是由國際級隱喻大師~哈克,黃士鈞博士所主講。
哈克這一門課程,除了能幫助你更容易建立關係,跟人產生連結之外,更難得的是,哈克還會陪伴你「了解自己」。
關於「了解自己」,哈克曾經說過一段話,他說:「為什麼我們要探索自己的內在?這是因為當我們探索、好奇自己多一點,我們對自己多懂一些,於是當別人想要靠近我們的時候,就多了語言和文字可以表達~」
而在【與人連結的三個秘密】課程當中,哈克就為「了解自己」找到了一個好隱喻,那就是「太陽」與「月亮」。
一般而言,我們對太陽的印象是熱情、充沛、恆常存在的能量,而月亮則是輕輕柔柔,隨著潮起潮落,每天都有盈缺的變化~
帶著這樣對太陽和月亮的認識,回到人際關係裡,到底要怎麼運用「隱喻」呢?這就像是前面提到的那位行銷主管,要是他先上過哈克的課程,在哈克的陪伴下先向內探索、了解自己。
那麼當他決定跟老同學一起工作的時候,他就可以先打預防針,好好的跟同學說:「我能帶給人的能量是『明確、迅速』,這樣的能力是我的太陽,請享用它,同時我也有月亮,我的月亮是『願意嘗試、懂得反思』,這是我的柔軟面,請善待它」。
有了重新了解的基礎,當他跟老同學針對文案意見不同的時候,那位敏感、纖細的老同學,對他的理解就會是想把事情做好,所以心急了,就不會直接被他的太陽灼傷,甚至有可能因為懂他的月亮,願意付出更多體貼和包容。
這就是哈克說的,開啟一段內在旅程,探索自己的太陽與月亮,你就能了解自己、讓人懂你,更喜歡跟你靠近~
希望今天的分享能帶給你啟發與幫助,我是凱宇。
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破解Kate yup事件是假的! 不是綁架! 不要被騙! (Facebook上的證據)
要求我拍Kate Yup的觀眾人數比去年Ashvlogs的訢求有過之而無不及. 這位一直在吃的Kate Yup擁有一個超過500K subscribers的Mukbang頻道.
最近她粉絲開始留意到Kate的影片各種異樣: 字幕上的奇怪體例, Kate本人身上的瘢痕, 甚至影片中打莫斯密碼. 令到網民擔心Kate的安全, 更有陰謀論指出她一直是被綁架而被迫去拍這些影片的.
Twitter上 #savekateyup 更一度在全球Trending一段時間. 多人認為跟一年前美國一位失蹤少女是有關的. 這情況是我們一向習慣的ARG嗎? 為何Kate總是糢著眼的呢?
Kate yup details
Kate Yup由2018年3月開台. 內容主要是吃海鮮Mukbang. 多條影片本身也超過一百萬觀看次數. 相比其他常常用買soing吸views的Mukbang主播, Kate Yup 從來都不露樣貌. 她的影片通常只看見她的下巴. 面的上部份也有面罩掩蓋. 顯得奇怪.
另外, 作為一個身材比較瘦的女生Kate Yup每一次拍Mukbang時也吃得像餓了很久. 非常急的感覺.真是因為她餓嗎? 還是被迫: 快點吃! 快點吃!
2019年6月21號Kate Yup上載的 ‘2 whole fish, whole giant squid, lobster, king crab, salmon & Tuna raw, octopus, scallop, shrimp’ 影片, 眼利的網民發現她身上的傷痕.
2019年7月一位網友初次發現影片中subtitle有異樣. 影片中某一些字幕用大寫字母, 湊合一起成HELP一個字.
之後同一條影片出現的Morse code翻譯成 ‘I need help’ SOS 甚至她面前的碗被拍到自己在動, 相信拍攝現場除了她以外還有其他人在場.
這些疑問大量廣傳後Kate Yup自己也有出Post解釋事件 “Hello everyone! It’s urgent to clarify my situation. Everything is ok for me!”
之後她解釋手上的傷痕是太陽光燒到她皮膚而嘴角的傷口是 herpes Labilis.
It’s not a Morse code, that’s not even how Morse code works...why would a captor let her edit the videos? That doesn’t make sense? ...her lip does not look busted, it’s either a cold sore or a bad blemish
你們要知道, 這段文字據稱是Kate自己打的. 有種自己説自己的感覺.
Kate Yup之後這奇怪的第三身回應加上8月上載的 ‘I AM ALIVE’ 影片再次出現了 HELP的信息.
作為一位有破解ARG經驗的Youtuber, 這個事件是一個 publicity stunt.
我們用兩個極端的方向去看這個事情.
假
這個情況綁架的機會比較底的原因是從這個月外界對於此事件的關注度, 如果這真的是一埸罪案的話, 背後cho控整件事的人為什麼還會繼續上載影片啊?!
What I would do (viral marketing)
Mukbang剛巧是這個時代最流行的影片類型. 像Ashvlogs等ARG亦是成功例子. 把兩者mix在一起是正常的做法.
我想大家看看這條影片. 這是我前年拍英文頻道Horrorstudio1的片. 當中我用一些奇怪剪接令觀眾以為我有什麼事.
其實各種剪片和拍攝技巧我已經在暗網仔 2.0已推出一個會員群組. 當中有不同級別的會員.
除了每個月定期推出剪片教學, 我還會教有關Youtube algorithm和social media marketing的東西. 對恐怖網上文化有興趣的朋友我亦會提供這方面的資訊.
絕密直播, Q&A, 甚至跟我本人的聯絡方式也可以找到. 詳情可以按Youtube首頁 ‘Join’ 去了解.
其實拍到一些看似恐怖的影片不太難. 尤其如果情況是半真半假. 像有personality disorder的Marina Joyce也用這種做法紅了. 其實marina joyce和Kate yup情況也相當相似.
真
如果Kate是真心純屬一位Mukbang Youtuber, 沒有意圖想搞到事件這樣迷離的話, 那可能整個事件是精神上的問題. Kate Yup最新的 ‘I lose my tooth during this meal’ 影片有觀眾看過所有她影片後發現她所有表現都像有暴食症Bulimia的人士. 如果如此, 為什麼她或替她管理頻道的人會將一個病人的情況放上互聯網呢?
而其實Kate Yup的真相又會不會是Karlie啊?
Karlie guse
2018年10月13號加州少女於凌晨5點至7點消失. 到如今還沒有人找到她. 由Karlie面上的特徵, 尤其鼻子和下巴, 多人認為是現在爆紅的Kate Yup. 但我現在跟大家講, 不是. 我不想大家再因為一個網上的都市傳說令到一個真正失蹤人口個案比神化. Kate Yup跟Karlie不是同一個人的原因是什麼呢? Why do I know? Kate yup第一條上載影片的日期是2018年4月23號, 而Karlie Guse失蹤的日期是2018年10月13號. 所以她們兩個一定不是同一個人. 其實Karlie Guse的案件也能證Kate Yup不是真正的綁架啊. 而是一位ak like的Youtuber.
因為在Karlie Guse失蹤的官方Facebook頁可以找到頁主確認警方已因為Kate Yup與Karlie失蹤案拉上關係, 上門調查過Kate Yup頻道的有關人士, 確認是假的. 所以我才這樣相信整個Kate Yup事件不是真實的情況, 而只不過是publicity stunt. 那我們不如不要被這些東西干擾, 花多一點精神去真實的問題上. 例如失蹤少女karlie Guse. 完片.
常常嘴破原因 在 嘴破是火氣大?復發性口腔潰瘍小心免疫功能出狀況! 的推薦與評價
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